4 saisons

1 X ÉPICES D'HIVER - Sachet de 50g

Ce mélange à l'odeur familière, vous accompagnera dans vos préparations de tourtière pour les festivités du temps des fêtes. 

Il peut aussi bien servir pour concocter de succulent creton maison. La muscade et le clou de girofle vous rappelleront vos mémorables repas de Noël en famille.

Mode d'emploi : utiliser 1 à 2 cuillère(s) à soupe du mélange d'hiver pour 1 livre de protéine.

Utiliser dans : tourtière, pâté à la viande, ragoût,  creton maison, terrine, viande rouge, feuilleté végé. 

Ingrédients : persil, sarriette, cannelle, clou de girofle, muscade, oignon granulé, poudre d'ail, piment de la Jamaïque, sel.

1 X ÉPICES DU PRINTEMPS - Sachet de 75g

Mélange d'épices pour créer un pesto au basilic rapidement.

Mode d'emploi : 1 pour 1. Mélanger une part des épices du printemps à une quantité égale d'huile d'olive.

Utiliser dans : pâtes, sandwich, marinade, trempette, pizza, pain, brie fondant, salade froide, tartine, poulet farcie.

Ingrédients : basilic, poudre d'épinards, farine d'amandes, levure alimentaire, sumac, ail en poudre, vinaigre en poudre, sel de céleri, sucre en poudre.

Contient : Amandes

1 X ÉPICES D'ÉTÉ - Sachet de 60g

Le mélange par excellence pour la saison estivale !

Les épices d'été se traduisent par un mélange du sumac et de fines herbes séchées. Elles apportent une touche de fraîcheur dans vos salades. Excellente sur des tranches de concombre, salade de choux ou sandwich aux œufs. 

Le sel étant peut présent, nul besoin de se retenir pour en saupoudrer partout. 

Le mélange peut aussi bien servir sur vos grillades préférées, pour mariner votre protéine ou comme finition sur des brochettes.

Mode d'emploi : 12 à 24h avant la cuisson, saupoudrer les épices d'été sur vos brochettes ou grillades préférées.

Utiliser aussi dans : vinaigrette, papillote de légumes, salade d'oeufs, salade froide, taboulé, tartare de boeuf, agneau, trempette d'hummus, salade de choux, concombre.

Ingrédients : marjolaine, sumac, moutarde en poudre, persil séché, oignon en flocons, gingembre moulu, sel de céleri, ail en poudre, poivre noir concassé, menthe séché.

Contient : Moutarde.

1 X ÉPICES D'AUTOMNE - Sachet de 75g

Réconfortant mélange d'épices, idéal pour les douces journées d'automne. Parfait dans un café latté ou des muffins à la citrouille.

Mode d'emploi : mettre ½ à 1 c. à thé du mélange d'épices d'automne dans un café ou 1 c. à soupe dans votre recette préférée.

À essayer aussi : dans un potage, tarte à la citrouille, tarte aux pommes, mélange à crêpes, biscuits à l'avoine, dahl, macaronis au fromage, quartiers de courge.

Ingrédients :  curcuma, cannelle, muscade, gingembre, cardamome, clou de girofle, piment de la Jamaïque.

Garder à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. 

Peut contenir des traces de : blé, oeuf, lait, arachide, mollusques & crustacés, poissons, sésame, soja, noix, sulfites, gluten, moutarde.