Assaisonnement pour les huîtres

De septembre à décembre, c'est le meilleur moment de l'année pour déguster les huîtres.

Notre assaisonnement pour les huîtres remplace les mignonnettes maisons ou autres accompagnements que l'on sert avec les huîtres, tel que le citron ou la sauce piquante.

C'est un mélange à base de citron cristallisé et de vinaigre en poudre qui est légèrement épicé. On peut pratiquement dire que c'est comme une mignonnette sèche.

Une petite quantité, une simple pincée saupoudrée sur une huître fraîchement ouverte suffit pour obtenir un délicat goût de citron épicé. 

Mode d'emploi :  Saupoudrer une pincé d'assaisonnement dans une huître fraîchement ouverte.

Garder à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

À essayer aussi sur : fruits de mer, poulet, poisson, sauce au yogourt, tartare.

Ingrédients : vinaigre en poudre, citron cristallisé,  ciboulette,  assaisonnement sriracha,  raifort en poudre, sel, poivre de cayenne. 

Peut contenir des traces :  d'oeuf, lait, moutarde, arachide, mollusques & crustacés, poissons, sésame, soja, sulfites, noix, blé, gluten.

Sachet de 50g