Levure alimentaire

Voici une recette simple et rapide pour créer votre propre alternative au parmesan, idéale pour saupoudrer sur vos plats favoris.

​Ingrédients :

• ​1 tasse de noix de cajou crues (ou d'amandes)
• ​3 cuillères à soupe de levure alimentaire
• ​1/2 cuillère à café de sel rose de l'Himalaya
• ​1/4 cuillère à café de poudre d'ail (facultatif)

​Préparation :

1. ​Dans un petit robot culinaire ou un mélangeur puissant, combinez tous les ingrédients.
2. ​Mixez par impulsions jusqu'à obtenir une texture de poudre granuleuse, semblable à celle du parmesan râpé. Attention à ne pas trop mixer, sinon vous obtiendrez du beurre de noix!
3. ​Transférez la préparation dans un petit pot hermétique et conservez-la au réfrigérateur.
4. ​Vous êtes prêt à découvrir comment la levure alimentaire va transformer vos plats. Commandez la vôtre dès aujourd'hui et laissez-vous surprendre par ce super-aliment !

​Un véritable trésor nutritionnel et culinaire c'est un super-aliment 100% végétal, riche en bienfaits, et surtout, incroyablement savoureux !

​Souvent confondue avec la levure de bière, la levure alimentaire a une saveur bien différente. Une fois saupoudrée sur vos plats, elle apporte une touche de saveur délicieusement salée et umami qui sublime n'importe quelle recette.

​La levure alimentaire est naturellement riche en vitamines du groupe B, notamment la précieuse B12. Elle est aussi une excellente source de protéines et de fibres.

​Sa saveur fromagée et légèrement noisetée est parfaite pour remplacer le fromage dans de nombreuses recettes. 

​Utilisation polyvalente : Saupoudrez-la sur du popcorn, des pâtes, des salades, ou incorporez-la dans vos sauces et soupes pour les épaissir et les enrichir en saveur.

Garder à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Ingrédients : levure alimentaire.

Peut contenir des traces : d'oeuf, lait, moutarde, arachide, mollusques & crustacés, poissons, sésame, soja, sulfites, noix, blé, gluten.

Sachet de 30g